Die Nordfriesischen Lammtage entwickelten sich aus den Nordstrander Salzwiesenlammtagen. Das informative, kurzweilige und Appetit anregende regionale Fest hat nichts von seiner Vielfalt und von seiner Popularität verloren. Zwischen Friedrichstadt und Klanxbüll, zwischen Keitum auf Sylt und Poppenbüll sind vom 08. Mai bis zum 31. Juli große und kleine Gemeinden, Landwirte und Schäfer, aber auch Künstler und Kunsthandwerker mit attraktiven Veranstaltungen dabei.

Seit hunderten von Jahren ist das Schaf wichtiger Bestandteil der Region und Deichpflege. Während der Lammtage erhalten Besucher einen umfassenden Einblick in die Bedeutung der Schafhaltung für Schleswig-Holstein und die Menschen, die hier leben. So ziehen jedes Jahr ab April, nach Ende der Ablammzeit, allein in Nordfriesland ca. 100.000 Muttertiere mit ihren 1-2 Lämmern über die Deiche und Grünlandflächen. Betreut werden die Tiere von qualifizierten Schäferinnen und Schäfern (drei Jahre Ausbildung).

Die Eröffnungsveranstaltung 2011 mit dem "Lämmerball" findet in diesem Jahr am 21. Mai in der Freizeithalle, Kaydeich, 25849 Pellworm statt: Offizielle Eröffnung der Nordfriesischen Lammtage mit Proklamation der Lammkönigin 2011/12.

Beginn: 19.00 Uhr, Vorverkauf: Hofladen Baumbach, Tel. (0 48 42) 4 95, Kur- und Tourismusservice Pellworm, Tel. ( 0 48 44) 18 94 0, info@pellworm.de

Die Gäste erwartet neben schmackhaften Lammspezialitäten ein buntes Unterhaltungsprogramm mit Live-Musik von der Show-Band Westwind und Tanz. Eintritt: 30,00 Euro inkl. Begrüßungscocktail, Lammspezialitäten vom Grill, Dessert und Pharisäer.

Was erwartet die Besucher in diesem Jahr?
Einblicke in die Schafschur - moderne Schafhaltung - Hütehunde mit "Pfiff" - landestypische Gerichte - Rezepte - Produkte aus der Schafzucht - Tombola - Ausflüge - Radtouren - persönlicher Kontakt mit Menschen und Familien, die hier bei uns von der Schafzucht leben - großer Lämmerball - Wahl der Lammkönigin.

Veranstalter:
Die Nordfriesischen Lammtage sind eine Veranstaltung des Fördervereins Nordfriesische Lammtage e. V., Osterkoog Straße 37, 25845, Nordstrand, Tel.: 04842-8387, Internet: www.lammtage.de, unter der Beteiligung der nordfriesischen Fremdenverkehrsvereine und Kurverwaltungen, des Hotel- und Gaststättenverbandes, der Fleischerfachgeschäfte Nordfrieslands, des Landesverbandes Schleswig-Holsteinischer Schafzüchter e.V., der Landfrauen, des Bauernverbandes und der Wirtschaftsvereinigung Deutsches Lammfleisch (WDL).