Nahe Husum, wenige Kilometer von der B 5 entfernt, liegt der historische "Roter Haubarg". Im Sommer ein beliebtes Ausflugsziel beherbergt das stilvoll "urige" Restaurant/Café auch ein sehenswertes Bauernmuseum unter seinem Dach.Seinen Namen verdankt der "Roter Haubarg" einem Märchen, dem nach der Teufel persönlich das Bauernhaus gebaut haben soll. Der Haubarg ist ein besonderer Typ eines nordfriesischen Bauernhofes, der auf der Halbinsel Eiderstedt beheimatet war.

Im Freiluftmuseum Molfsee können Sie einen liebevoll restaurierten und stillgerecht eingerichteten Eiderstedter Haubarg besichtigen.

Der "Roter Haubarg" liegt inmitten der beeindruckenden, nordfriesischen Kooglandschaft (Adolfskoog). Die herrliche Umgebung lädt zu Ausflügen ein: (Husum, Nordstrand, Badestelle, Wattwandern).

Mit viel Elan und einem Bündel neuer Ideen wollen die neuen Pächter Jürgen und Karina Reck das historische Restaurant zur Saison 2003 in eine neue Ära führen. Um den "Roter Haubarg" bei Ansässigen und Feriengästen noch beliebter zu machen, wurde Küchenmeister Henri Wagner engagiert, der bereits im Alten Gymnasium (Husum) und im Alten Meierhof (Glücksburg) tätig war.

"Erlebnisgastronomie" lautet das Zauberwort: Am Nachmittag mit dem "Cafe im Grünen", Jazz-Frühstück und "Candlelight-Dinners" und Abends "alles frisch und nicht aus der Dose". Küchenmeister Henri Wagner: "Die Gäste solen hierher kommen und hoch begeistert wieder hinaus gehen."

Die "Stiftung Nordfriesland" - Besitzer des zum Asmussen-Woldsen-Vermächtnis gehörenden Haubargs aus der Mitte des 17. Jhdts - war von dem neuen Konzept des Ehepaars Reck überzeugt.